“我國農(nóng)業(yè)由集約化向可持續(xù)化、綠色化轉(zhuǎn)型的先決條件是要有高肥力、無污染的土壤，而大力發(fā)展有機（類）肥料產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)此條件的關(guān)鍵途徑。”中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈其榮在“種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研討會”上說道。

廣州會場

4月10日，“種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研討會”通過線上形式召開，這是一場匯聚政產(chǎn)學(xué)研用多方力量的重量級研討會，聚焦成果交流、形勢研判、研討支持政策。旨在深入貫徹落實習(xí)近平生態(tài)文明思想、守住綠水青山主要精神，全面總結(jié)種養(yǎng)循環(huán)綠色發(fā)展成效，分析面臨形勢和發(fā)展趨勢，謀劃新形勢下創(chuàng)新發(fā)展的路徑，推進農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興。

中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈其榮

中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈其榮作《有機（類）肥料與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展》專題報告。

當前，綠色農(nóng)業(yè)已成為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主旋律，習(xí)近平總書記高度重視生態(tài)文明建設(shè)，在多個場合反復(fù)強調(diào)“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，要求堅定不移走以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子，并提出力爭2030年前實現(xiàn)碳達峰、力爭2060年前實現(xiàn)碳中和的目標。

沈其榮院士表示，有機肥是中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)綠色化的重要原料，通過平衡作物養(yǎng)分，增加土壤有機質(zhì)含量，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)和地力，降低化肥的投入，提高農(nóng)業(yè)固碳增匯的能力，助力實現(xiàn)“碳達峰”與“碳中和”目標。

他認為，“我國農(nóng)業(yè)由集約化向可持續(xù)化、綠色化轉(zhuǎn)型的先決條件是要有高肥力、無污染的土壤，而大力發(fā)展有機（類）肥料產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)此條件的關(guān)鍵途徑?！?/strong>

施用有機肥有多項優(yōu)勢。一是可使土壤肥力穩(wěn)續(xù)提高并抑制土壤酸化；二是夠快速提高土壤團粒結(jié)構(gòu)比例；三是配合無機肥料施用能夠顯著提高氮肥利用率；四是能夠有效防控經(jīng)濟作物土傳病害。沈其榮院士指出，“實施有機肥替代部分化肥，不僅能實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，也保護了土壤的質(zhì)量活性，同時也提升了果菜茶等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量?！?/p>

有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開技術(shù)創(chuàng)新與工藝的進步。據(jù)了解，三十年前，我國商品有機肥產(chǎn)業(yè)剛起步，至2000年時年產(chǎn)仍不足50萬噸 ，主要限制便是堆肥工藝落后導(dǎo)致堆肥時間長、營養(yǎng)元素損失嚴重、制作環(huán)境惡劣、有機肥質(zhì)量不高、作物增產(chǎn)不明顯。

長期以來，沈其榮院士帶領(lǐng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有機肥與土壤微生物團隊致力于有機肥生產(chǎn)技術(shù)工藝研究，突破了高溫微生物資源利用及其新型堆肥工藝、功能菌?；铍y瓶頸、木霉固體菌種制造等技術(shù)攻關(guān)。選育出了堆肥系列高溫菌，合成了堆肥腐熟劑，研發(fā)出了氣流膜堆肥工藝，發(fā)明了利用廢棄蛋白酸解液調(diào)控堆肥pH值的技術(shù)工藝、芽孢桿菌生物肥制造新工藝以及低成本、敞開式木霉固體菌種制造新工藝等，為有機肥產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展提供了強有力的技術(shù)支撐。

其中，高效堆肥工藝可顯著提高有機肥質(zhì)量，實現(xiàn)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，已推廣558家企業(yè)、7億畝土地，使得土壤有機質(zhì)提高0.5%-1%。

在經(jīng)濟作物上，沈其榮院士團隊還基于不同土壤微生物區(qū)系特征參數(shù)，建立土傳枯萎病發(fā)生預(yù)測模型，用于預(yù)報土傳病害發(fā)生情況。并利用微生物技術(shù)開發(fā)秸稈還原糖等高附價值產(chǎn)品 。

沈其榮院士認為，中國有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間與前景巨大，政策、市場必將會對有機肥產(chǎn)業(yè)不斷地加持。推廣有機肥是減少污染、培肥地力、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的治本措施，是降低生產(chǎn)成本、促進農(nóng)民節(jié)本增收的重要途徑。

來源：南方農(nóng)村報社